Juomasarvea ei voi laskea alas. Ilman tukea se keikahtaa ja tyhjenee – tämä yksinkertainen fakta loi koko etiketin: se täytettiin, siitä juotiin, se annettiin eteenpäin. Juominen oli viikingeille yhteisöllinen teko, ei yksinäinen suoritus.
Sumbl eli yhdessä juominen
Pohjoismaisilla juhla-aterioilla oli oma seremoniansa: sumbl. Sarvea kierrätettiin, kohotettiin maljoja jumalille ja esi-isille, lausuttiin valoja – lupauksia, jotka sitouduttiin pitämään kaikkien edessä. Beowulfin suuri simasali, jossa malja kulkee kädestä käteen, kuvaa tarkasti tätä maailmaa. Sarvi ei ollut vain astia: se oli julkisen sanan väline.
Runoilijoiden juoma
Mytologia itsessään tekee simasta pyhän aineen. Tarina runouden simasta kertoo, kuinka Odin varasti jättiläinen Suttungilta juoman, joka antaa kaunopuheisuuden ja runolahjan. Sarven nostaminen oli symbolisesti myös tämän osan tavoittelua.
Mitä todellisuudessa juotiin?
Simaa, olutta ja toisinaan rikkaimmille tuotua viiniä. Huolto-ohje, joka pätee eilen kuten tänään: luonnollinen sarvi ei pidä kuumista juomista eikä hapoista – vettä, sieni, niin se kestää vuosia.
Meidän viikinkien juomasarvemme noudattavat näitä muotoja. Niiden mukana tulevasta kaavasta voit lukea sanastostamme kohdasta Skål.
